養生火鍋以中藥材為湯底,不僅香味迷人,又可調養氣血,而且藥材幾乎沒什么熱量,當作湯底最無負擔,再搭配上高纖、低卡又美味的火鍋料,怎么吃都不會胖哦。
  一、清湯鍋湯底
  功效:清濁消脂,補虛強身。
  適合對象:素食、高血壓、高血脂、心血管疾病,肥胖等。
  材料:枸杞25克、皮蛋一個、桂皮10克、生姜15克、大棗5顆、香菜葉適量。
  水量:以10碗水(1碗約220毫升)大火煮開后,以小火熬煮2小時后,去菜渣取4碗當作火鍋之湯底用。
  美味秘訣:可加入甘蔗熬煮,增加湯底的甜味。
  速配養生火鍋料:豆腐、豆皮、油條、面筋制品等火鍋料。
  二、滋補養生湯底辦公椅 衛生紙

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  功效:有補氣強身的功效,除了能提神消除疲勞外,還有增強身體免疫力,預防感冒,幫助消化等效果。
  適合對象:滋補肝腎,填精補髓,強筋骨,壯腰膝。
  材料:海燕25克、鹿茸片2片、枸杞25克、人參25克、菊花3朵、山藥10克、桂圓3顆。
  水量:以6碗水(1碗約220毫升)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用。(約30~40分鐘)
  美味秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400毫升)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
  速配養生火鍋料:雞肉、豬肉等其他火鍋料。
  三、當歸橘皮湯湯底
  功效:補氣養血,溫通血脈。
  適合對象:氣血不足,頭暈目眩,體倦乏力,四肢不溫怕冷者。
  材料:當歸3錢,黃耆3錢,枸杞3錢,橘皮2錢,桂枝1錢,桂圓肉2錢,大茴香3粒,生姜5片。
  水量:以6碗水(1碗約220cc)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用。(約30~40鐘)
  美味秘訣:可用清雞湯罐頭1罐(約400cc)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
  速配養生火鍋料:羊肉、牛肉、鴨肉等腥味重之肉類。
  四、養顏鍋湯底
  功效:美容養顏、養血益氣、補虛保健。
  適合對象:虛贏少氣、皮膚暗黃者。
  材料:木瓜適量、蘋果適量、獼猴桃適量、紅棗5粒(去籽)。
  水量:以6碗水(1碗約220毫升)用小火熬煮至剩4碗。去藥渣當作火鍋之湯底用。(約30~40分鐘)
  美味秘訣:可用牛奶(約400毫升)替代2碗水熬煮,增加湯底的甜味。
  速配養生火鍋料:魚肉、魚頭、鰻魚、鮮蝦等海鮮及其他火鍋料。
  五、養生補血鍋湯底
  功效:能調補氣血,增強造血機能,促進血液循環。
  適合對象:貧血,面色萎黃或蒼白,常頭暈倦怠,便秘,或冬天手腳容易冰冷者。
  材料:當歸10克,黨參15克,花生10粒,紅棗5粒(去籽),生姜片2片,葡萄干15克。
  水量:以6碗水(1碗約220毫升)用小火熬煮至剩4碗,去藥渣當作火鍋之湯底用。(約30~40分鐘)
  美味秘訣:可用豬骨湯替代2碗水熬煮,增加湯底的香味。
  速配養生火鍋料:雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等其他火鍋料。

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