通常而言,白酒、冰鎮的冷飲對腸胃都能有千萬影響,如果以及滾燙的火鍋,更能加重對腸胃的影響。因此,在飲料的選用上,能點少許豆漿、酸奶等以保養腸胃。但針對有倒流性食道炎或是胃腸異常的人士,酸奶同樣不意見喝。

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  精選食材,不是指要選價錢貴的食物,而是要選用匹配你的。患有高血壓、高血脂的人選用肉類時,應第一選擇海產品、精瘦肉等;痛風病號最佳不能選用海產品,假設正處在痛風發生期,應忌食一切肉類,并努力降低注入菌類或者豆制品。由于這些食物中的嘌呤含有量較高,而痛風是嘌呤代換混亂導致血尿酸生成太多,或腎臟排泄尿酸降低而引起的代換性疾患,嘌呤在少許酶的催化下轉化為尿酸,簡單引起身體尿酸異樣;膽固醇高的人在選用食材時,千萬要避讓寵物內臟,由于它們是富含膽固醇的“大戶”;患有腎臟病的人,不能選用加工肉類食品,如雞肉丸、魚肉丸、蝦餃等,其中的食鹽含有量較高,并且為了保障口感,這些食物在制作進程中增加了許多輔料,如醬油、糖、十三香等,這能使人在悄然無聲中攝取太多的“隱形鹽”,對身軀發生危害。

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火鍋與燒烤

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